Perfectionnée

Perfectionnée

Le Champagne tient une place de 1er rang dans votre établissement? Il est dont impératif que vos collaborateurs ou votre sommelier maîtrise les spécificités de l’appellation.

Il n’est pas facile pour un sommelier en France de s’y connaître sur toutes les appellations car il en existe une multitude. Il en va de même pour les cépages et les terroirs. Pour votre sommelier, être au contact d’un spécialiste de l’appellation lui permettra de faire un point sur ces connaissances et de les mettre à jour.

Il sera en capacité fournir le meilleur conseil au client qui vient chez vous peut-être en partie grâce à votre sélection de Champagnes.

Un module qui sera une profonde immersion dans l’appellation pour vos collaborateurs.

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